שביל האופניים עין השופט-הזורע מאפשר רכיבה של 30-13 ק"מ בנוף הייחודי של המרחב הביוספרי רמת מנשה שבתחומי המועצה האזורית מגידו. הוא כולל כ-30 ק"מ של סינגלים, ומוביל את הרוכב לפינות חמד שעד כה נחבאו בעומק היער: תצפיות נוף, מנהרות בחורש הסבוך, שולחנות אבן ישנים של קק"ל ועוד. תנאי השטח, הטופוגרפיה ותוואי המסלול מאפשרים רכיבה במשך כל ימות השנה: היער מספק מחסה וצל במשך ימי הקיץ, וסוג הקרקע מאפשר רכיבה גם בימי גשם.
המסלול כולל שתי "טבעות" שבהן אפשר לרכוב בנפרד או יחד.
רמות מנשה, שבו נמצאים המסלולים, הוא אחת מפניני הטבע של הארץ. מ?ס?לע הקירטון הרך מעצב גבעות עגלגלות, ובהן ערוצי נחלים שחלקם זורמים כל השנה. יערות אלונים טבעיים כיסו בעבר את הגבעות, אולם כיום רק מעטים נותרו ואליהם הצטרפו יערות נטועים, שדות ומטעים המספקים תוואי נוף מגוון ומרתק.
בערוצי הנחלים גדלים קנים, שיחי פטל קדוש והרדוף ואף עצי ערבה מחודדת והאולמוס השעיר הנדיר במקומותינו. ביערות גדלים אורנים, איקליפטוסים ועצי צפצפה. הקיסוס המשתלשל מהעצים השונים מעניק ליערות מראה של ארצות רחוקות.
שיא היופי הטבעי מגיע לרמות מנשה בחודשי החורף והאביב, כששטחי האחו מתכסים במרבדים מרהיבים של פרחים בשלל גוונים - כלניות, נוריות, סחלבים, עיריונים, אירוסים ועוד רבים וצבעוניים.
השביל בנוי בצורה המאפשרת חוויית רכיבה מהנה לכל רוכבי האופניים, מהמתחילים ועד למתקדמים, מאוהבי הרכיבה הנינוחה ועד לחובבי האדרנלין. מצד אחד הוא אינו כולל קטעים טכניים, מדרגות או שיפועים גדולים, ומצד אחר הוא בנוי בצורה חכמה המאפשרת לרוכבים המקצועיים המגבירים את המהירות, להגיע למצב הדורש שליטה גבוהה באופניים וריכוז מרבי לאורך כל הדרך. ההנאה מובטחת.